Ouvrir un hôtel n’est pas si facile, non? Vous avez certainement eu cette pensée lorsque vous vous êtes lancé dans le monde merveilleux de l’hôtellerie ou vous le pensez maintenant que vous allez vous y lancer. Effectivement, ouvrir un hôtel n’est pas si difficile.

Ce qui est réellement difficile est d’ouvrir un logement en ayant une connaissance et expérience de tous les aspects et de tous les domaines en relation avec le business.  Ainsi la formulation correcte  de la question n’est pas s’il est facile ou difficile d’ouvrir un hôtel mais serait: suis-je capable d’ouvrir mon propre logement et de le transformer en un business durable, rentable et de référence dans le secteur?.

La réponse est oui, oui vous en serez capable, n’en doutez pas, parce qu’il est normal de ne pas avoir la connaissance et l’expérience suffisante sur tous les différents aspects quand on entreprend une aventure entrepreneuriale, que ce soit dans le secteur de l’hôtellerie ou dans tout autre secteur. Ceci est la raison d’être des cabinets de conseil.

Un cabinet de conseil spécialisé est le moyen parfait qui offre le support approprié pour développer et optimiser votre affaire. Sa mission est de conseiller et d’aider de manière professionnelle et experte les personnes qui en ont besoin, fournir les clés pour que votre affaire donne le saut qualitatif et quantitatif que vous souhaitez.

Afin qu’un hôtel fonctionne de manière optimale, il faut de la connaissance et de l’expérience, et ceci est, sans aucun doute, ce qu’offre une entreprise de conseil spécialisée en logements.

En quoi consiste un cabinet de conseil en hôtellerie?

Un  cabinet de conseil en hôtellerie est une entreprise formée de différents experts du secteur du tourisme et de l’hôtellerie, qui vous conseillent professionnellement dans des domaines pertinents qui influencent directement le bon fonctionnement de votre logement tant dans la phase de création et de conceptualisation que dans des moments de crise et de changement ou face au besoin d’amélioration et d’optimisation de certains aspects.

Normalement, le cabinet offre ses services dans certains (ou tous) des cas suivants:

• Si vous êtes une personne ou un investisseur qui désire s’intégrer au secteur hôtelier.

• Si vous êtes un propriétaire, une chaîne ou un resort en fonctionnement qui a besoin d’aide pour détecter des problèmes dans votre établissement et trouver des solutions.

• Si vous êtes un propriétaire, une chaîne ou un resort qui a besoin de conseils pour repositionner votre logement et obtenir de meilleurs résultats.

• Si vous avez besoin d’aide pour mettre en oeuvre la gestion du changement dans votre hôtel et améliorer les processus et de cette manière améliorer également la qualité du service.

L’objectif du cabinet de conseil est toujours d’aider quiconque n’a pas une connaissance et une expérience suffisante qui lui permet d’améliorer et optimiser certains aspects de son affaire ou d’aider à résoudre des problèmes ou des situations afin que vous puissiez avancer.

¿Quel est le rôle du consultant?

Quels que soient la catégorisation, la typologie et la taille de votre logement, le rôle du consultant est de vous offrir son aide et ses conseils. Le consultant doit être un élément dynamisant honnête qui réalise un bon travail de recherche et de diagnostic et , de cette manière, proposer l’aide adéquate. Le consultant proposera cette aide sur la base de deux niveaux ou champs d’action:

• Niveau conseil: une fois le diagnostic finalisé, le consultant fournira un dossier détaillé reprenant des suggestions et des actions ayant comme objectif que le propriétaire et son équipe les exécutent.

• Niveau opérationnel: le consultant fera le diagnostic, proposera des suggestions et des actions et les mettra en oeuvre et les réalisera avec le propriétaire et son équipe.

¿Quels sont les services que peut offrir une consultante spécialisée en logements?

Les cabinets de conseil en hôtellerie offrent une expertise dans tous les domaines en relation avec le bon fonctionnement d’un établissement hôtelier. Cette aide a, en général, pour contexte les deux situations initiales suivantes:

• Le logement n’est pas encore ouvert, c’est à dire que nous serions face à une situation dans laquelle le propriétaire ou l’investisseur pense ouvrir un logement. Le cabinet de conseil fournira ses services en donnant des conseils entre autres sur:

• • Le développement de la conceptualisation du logement.
  • L’étude de rentabilité du projet.
  • L’étude de marché et définition du client cible.
  • La planification stratégique.
  • La stratégie commerciale.
  • La gestion des compétences.
  • La stratégie opérationnelle et de qualité.
  • La mise en oeuvre globale du projet et la résolution de problèmes et inconvénients durant son développement.

• Le logement est ouvert, dans ce cas, le cabinet de conseil offrira ses services à un hébergement hôtelier ouvert qui veut améliorer sa rentabilité, sa réputation, la qualité de ses services, optimiser ses résultats en offrant des conseils principalement sur ces aspects:

• • Optimisation de l’image de marque et de la réputation du logement.
  • Révision et amélioration des plans stratégiques de la compagnie.
  • Révision des plans financiers.
  • Révision et amélioration du plan de marketing et de ventes.
  • Gestion des compétences: révision des perfiles, élaboration des programmes de formations, d’entraînement et de coaching.
  • Révision et amélioration des processus opérationnels et des outils d’autoévaluation (SOPs).
  • Révision des programmes de gestion et des outils technologiques qui s’utilisent dans l’hébergement.

Pourquoi un cabinet de conseil est-ce nécessaire?

Si ce n’est pas encore évident, j’insiste, tout hôtelier ou futur hôtelier devrait étudier la possibilité de faire appel aux services d’un cabinet de conseil en hôtellerie à un moment donné parce que recourir à ses services va vous faciliter la vie à partir du moment ou vous lui ouvrirez les portes de votre logement. Le cabinet de conseil va vous permettre de vous professionnaliser et de professionnaliser votre équipe. Il va vous aider à analyser vos possibilités, à planifier, à définir les processus et les actions, à vous autoévaluer et à détecter des problèmes et trouver des solutions.

De plus:

• L’équipe du cabinet de conseil à une expertise et orientation solide, professionnel et experte. Elle vous évitera de perdre du temps avec des essais et des erreurs pour avancer et obtenir des résultats.
• L’équipe apportera une nouvelle vision solide et constructive du business, on ne la voit pas toujours de la même façon quand on est immergé dans le projet et que l’on n’a pas le recul nécessaire.
• Vous aurez une assistance sur mesure, la relation est proche et les consultants s’impliquent et se compromettent de manière sérieuse. Vous ne vous sentirez pas seule à lutter contre l’univers entier, sans savoir comment faire.
• Ils vous faciliteront l’accès à un réseau de contacts spécifiques du secteur et pourrez de cette manière augmenter les opportunités et certainement diminuer les coûts.
• Ils amélioreront la structure organisationnelle et le climat de l’équipe de travail ainsi que la qualité et la réputation de votre logement.
• Ils réduiront les temps d’exécution des actions et faciliteront les processus de gestion du changement en obtenant des résultats plus rapidement.

Engager un consultant spécialisé devrait être considéré comme un investissement rentable et non comme une dépense. Un investissement à caractère annuel et non comme une ressource ou une solution face à un problème. Un consultant est le meilleur choix afin qu’une entreprise hôtelière atteigne les résultats souhaités et atteigne l’excellence.

Et maintenant que vous savez ce qu’est un cabinet de conseil et tout ce qu’il peut vous offrir dans les grandes lignes, qu’attendez-vous? Si vous vous êtes senti identifié à un moment donné durant la lecture de ce post, ne doutez pas à vous mettre en contact avec nous!.